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【社会】秋の味覚「サンマ」が豊漁…獲った漁師さんは渋い顔

1 名前: ◆SCHearTCPU @説教部屋に来なさい→胸のときめきφ ★:2008/09/13(土) 17:42:31 ID:???0 ?2BP(111)
秋の味覚サンマの価格が、9月に入ってからの豊漁で下落している。
主要漁港の平均卸売価格は1キロ当たり60円前後で推移し、
8月の約4分の1に急落。食品値上がりが相次ぐ食卓は歓迎だが、
漁業者は経営に痛手と悲鳴を上げている。
サンマの主要団体である「全国さんま棒受網漁業協同組合」(東京)に
よると、漁港地の平均卸売価格(12日)は1キロ当たり約55円。
前年の同時期に比べ、約6割の水準だ。ことし8月は240円前後で
取引されていた。
小売価格も大幅に低下。スーパーなどでは1匹100円前後で
売られることが多く、鮮魚売り場の目玉商品となっている。

サンマ漁は8月は不漁だったが、9月上旬に大型サンマ漁船が
操業を本格化した途端、豊漁に。花咲漁港(北海道根室市)では
1日の水揚げが豊漁だった昨年並みの1500トン前後だ。
燃料費高騰と魚価低落傾向による窮状を訴えるため、サンマ漁を
8月18日に一斉休漁したばかりの漁業者は複雑だ。
「値下がりし過ぎると採算割れで船が出せなくなる」(根室漁業協同組合)
という声が目立つ。

農林水産省によると、サンマの漁獲量はここ数年20万トン台と
高水準で推移。昨年の平均産地価格は1キロ当たり73円で、
1998年の211円から低下傾向となっている。

*+*+ 中日新聞 2008/09/13[**:**] +*+*
http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2008091302000248.html

2 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:43:19 ID:xbkIxehF0
ジミー大西に謝れ>>4

3 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:43:37 ID:lGZzWezi0
また休漁すればいいじゃん( ´ー`)y-~~

4 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:44:19 ID:gdZyJcm80
さんま
うまい

5 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:44:19 ID:Rcjw3kUL0
だから捕るなよ…

6 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:44:27 ID:neZ0Cza60
>>2
ジミーちゃんごめんよ。
これでいいのか?



7 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:45:30 ID:xbkIxehF0
>>6
> >>2
> ジミーちゃんごめんよ。
> これでいいのか?
>
>
 お前なんで>>4でそれを書かないんだ?
ふった俺が困るだろ

8 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:45:42 ID:WZYWs/eG0
さんま見飽きた

9 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:45:46 ID:CGVCWdgk0
さんまをたらふく食べたい

10 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:46:16 ID:joI821dT0
じゃあ漁いくなよアホ

11 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:46:18 ID:zt78Z8Tx0
旨いけど台所が汚れるから食べない。

12 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:46:24 ID:lmo4btgk0
漁獲制限して漁船ごとに割り当てれば良いのに。

13 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:46:47 ID:IibgXiSy0
生産量を減らして価格を維持しようとすると抜け駆けするものが出てくるからできない

14 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:46:56 ID:0TmQ3hq10
一度でいいから秋刀魚を腹いっぱい食べてから死にたい・・・

15 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:46:59 ID:xCXdZvnQ0
>>7ココはコントスレかwwwwwwww
ノリとツッコミwww

16 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:47:14 ID:/tg6cH7l0
なぜか北海道でとれたさんまがスーパーに並んでる。ここ高知なのに。

17 名前:6:2008/09/13(土) 17:47:29 ID:neZ0Cza60
>>7
すまん。
ジミーちゃんが上手く変換できなくて、手間取ってしまった。



18 名前:感動窃盗携帯わんわん対抗兵器にゃんにゃん、ぬこにゃ :2008/09/13(土) 17:47:34 ID:SvV47CvA0



ままま



19 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:47:56 ID:VFVyOyJDO
かぼすに大根おろしに醤油

20 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:48:04 ID:tp2PdmjEO
コメも大根もサンマも、国産は豊作貧乏だな今年は

21 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:48:12 ID:yKv6HSQw0
イサキは?

22 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:48:19 ID:aFyWLQnp0
早速魚屋からさんま買ってきた。安かった
スーパーと違ってちゃんと内蔵取ってくれるから楽だな
しかも質がいい

23 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:48:27 ID:e28ySAYi0
サんマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリっ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ・・

ハムッ ハフハフ、ハフッ

24 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:48:36 ID:xbkIxehF0
>>17
> >>7
> すまん。
> ジミーちゃんが上手く変換できなくて、手間取ってしまった。
>
>

つぎから がんばれや!!
お前も許したる

25 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:48:59 ID:WkJ5XKdg0
>>9
いっぱい海で泳いでるYO!

26 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:49:28 ID:pebr/BiN0
自業自得感たっぷりw
一斉休漁はできるのに漁獲量一斉調節は出来ないw誰もが抜け駆けしようとしてるからwww
捕らなければ捕らないで増えたさんまのせいでほかに影響がwwwwww

27 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:49:30 ID:tDQy28eg0
サンマンコに入れたい

28 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:49:37 ID:1B8oHg1l0
根室で食った生秋刀魚丼はうまかったなぁ・・・

29 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:49:35 ID:oSGMDd770
缶詰にしようぜ
秋刀魚の蒲焼うまい

30 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:49:39 ID:OIZSPIYu0
スーパーで氷水に浸かっているサンマを頭の方からビニール袋に入れたら
サンマの頭が袋の底を突き破って床に落ちてしまったお、恥ずかしかったお

31 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:50:21 ID:c2Y1pZn90
さんまくいてええええええええええええ

32 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:50:22 ID:9IkdiNk30
秋刀魚なぜか変換してしまう

33 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:50:33 ID:c+9gn9PEO
定食屋万歳だろ、これ。

34 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:50:36 ID:grb+Fpuv0
>>30
どんまい

35 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:50:56 ID:ThW+si4F0
漁師ってバカなのか?

36 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:51:43 ID:t4G6bZiy0
とびきり鮮度のいいやつは刺身だな。そうでなくても塩焼きで十分楽しめる。
脂のよく乗ったやつを塩焼きにするときは、しっかり塩しないと美味しくないよ。

37 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:51:53 ID:2YNW5w4q0
今年も刺身にポーポー焼きが食えるぜー

38 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:52:17 ID:0dJev45TO
ウナギは食べなくてもいいが、サンマは食べたい

39 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:52:32 ID:n3QtK6820
>>30
秋刀の突きは鋭かったわけか

40 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:53:14 ID:ZYiCvvJM0
一尾88円だった。美味いお!
諸物価高の中、ありがとうサンマさん!
焼くのが大変ですがw

41 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:53:15 ID:9E0PV7MdO
秋刀魚は塩焼きにしても蒲焼きにしても上手すぎる

42 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:54:05 ID:Z9dxFmPr0
1週間に1回さんま食ったら飽きるか

43 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:54:07 ID:ggE1DxPq0
塩鯖の方が美味しい

44 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:54:23 ID:ESYQ06WB0
専売制とかできないの?
食料とかエネルギーとかは市場原理じゃなくてもいいだろ

45 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:54:32 ID:LOrm5Mld0
よく分からんが、多く取れたらしばらく漁やめるか獲る量を調整できんの?

46 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:54:48 ID:VtiSz5Gt0
キャベツといい、さんまといい、
おいしいものを安く食べられるのはいいことじゃん

取れすぎて安くなりすぎるんだったら、
取れなかった年の保険としてちょこっと上乗せ値段にすればいいじゃん

47 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:55:18 ID:2YNW5w4q0
新鮮でぷりぷりしてるやつは毎日でも食えるよ

48 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:55:48 ID:t4G6bZiy0
刺身・塩焼き・酢締め・生姜煮のローテで、一ヶ月は持つな、俺だったら。

49 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:55:49 ID:ZDLMzEd00
また補助金おかわりか。

もう早く選挙を済ませて、そういう甘い期待を断ち切れ。

50 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:56:10 ID:WkJ5XKdg0
>>30
スタッフが美味しく頂きました

51 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:56:22 ID:oCfBmeEq0
>>22
サンマと鮎ははらわたがうまい。鮎は石についた藻しか食わないから内蔵が
キレイだし、サンマも胃袋がなく食ったえさ(プランクトン)は1時間ちょっと
で排出されるからこれまたキレイ。内蔵のほろ苦さの内臓脂肪が旨いのよ。

>>36
塩焼きじゃなく、普通にやいてもいいが、うっかりすると骨の髄がまだ赤い
ぐらいに、皮にシワが寄らないていどに焼くとうまい。焼きすぎると油が
落ちてばさばさになる。

52 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:56:26 ID:LYlIHts30
缶詰でいいじゃん


53 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:57:18 ID:rqB/y+J60
少し取るのを減らすとかなんとかしろよと言いたい。
とうか、中継ぎ業者に全部任せるから値段が自分らで決められないんだよ、消費地まで自前で持っていくシステム作らないと
いつまで経っても漁師は儲からないよ。

54 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:57:48 ID:G8izaDn20
量の回数減らすとかすりゃいいだろうが。 猟師ってアホなの?

55 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:58:06 ID:5TwCOrBi0
>>46
保存にも限度があるしねー

需要100 供給100.2とかでも
余った0.2が悪さして、極端に数割価格下落とかになる。

価格弾性比の違いで価格変動は起こるのです、
統制不可能だね、物理的に余るから。
特に海産物と生鮮野菜。

56 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:58:42 ID:W5/UmsQX0
さんまは、神からの日本人への贈り物

57 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:58:54 ID:P/+hY6xrO
サンマは 塩焼きだな

一匹 50円が相場か

58 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:59:14 ID:LQhHlJ4cO
じゃ、獲るなよ。


59 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 17:59:24 ID:tS278Yg30
本場、目黒で獲れる秋刀魚は安値知らず

60 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:00:11 ID:oCfBmeEq0
>>54
養殖じゃないんだから、そんな調整なんかできん。回数へらしても出たときに
不漁ならそれこそ油代にもならん。出た以上は安くても市場に出すしかない。
悪いのは流通業者。

61 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:00:17 ID:I95SrdhH0
脂ののった旬のサンマは、骨ごと食える。

最近は冷凍もんが出回っているから、
旬でも油断できない。

62 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:00:55 ID:YqpuDufi0
漁師っていいよな〜。
ちょちょっと海へ出て量が気に入らなければ
わがまま言うだけ。
で、金が湧いてくるんだから。

63 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:00:56 ID:t4G6bZiy0
サンマ画像。
http://www.uploda.org/uporg1667987.jpg

64 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:01:08 ID:JRZYR0kW0
ひとり暮らしだったら毎日サンマでもいいのになぁ。

65 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:01:25 ID:5TwCOrBi0
そだね、改良の余地大なのが、流通システムだね。

しかしそれはお魚分野だけで、
野菜についてはすでに流通改革の余地はほとんど無い。

66 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:01:29 ID:c+9gn9PEO
目黒区に海なんてないぞ。

67 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:01:40 ID:tDQy28eg0
上野公園でサンマ焼いてタダで配れよ
オレ行くよ('A`)

68 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:01:41 ID:swcuacMk0
>>63
それ、生焼け。

69 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:02:07 ID:EiUAPSeWO
炊き立てご飯パカッフワッ 醤油トットットッ…

ハムッ ハフハフ、ハフッ!!

金がねえw

70 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:02:47 ID:hE9hg4z40
昔給食に出てたイワシの煮たのの冷たい奴?が食いたくなってサンマ缶買って食ったら吐いた

71 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:02:56 ID:nQBKLLOIO
さんまさんま
さんま苦いかしょっぱいか


72 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:03:06 ID:Fy8yO8Ff0
>>30
あの時のピッツァは貴方だったのか・・・

73 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:03:14 ID:Gochl/rt0
>>48
味噌漬けが抜けてる〜

74 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:03:15 ID:OtDdogsFP

脂がのっているサンマって本当旨いからな




75 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:03:37 ID:WNvJ+JWb0
原油高で休漁したら資源が増えたんだろ

76 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:04:18 ID:9OkJRt6AO
>>62 
なら漁師になれよクソニートwww

77 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:04:21 ID:L9hf0j2X0
>>73
それは糠漬けのほう?
それとも大豆の味噌に漬けるのもあるの?

78 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:04:26 ID:V14g/7qe0
>>62
ニートも文句言っているが、マスゴミがとりあえげないだけ。


79 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:04:47 ID:Z3UV0Olt0
おっしゃ、明日は秋刀魚の刺身丼にしよう(´∀`*)ウマー

80 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:04:54 ID:r6cH0X3uO
で、なに?
野菜みたいに大量処分したりするの?

81 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:05:07 ID:kQpC+8T/0
だいたいさ 野菜にしてもこういう魚介類にしても
価格維持ってアホな仕組みがまかり通ってるから捨てるとか埋めるとか
信じられない行為を平気で繰り返してる。
自然の恵みたる豊作や豊漁を素直に喜び分かち合えない状況が異常だって
気が付けよ。

82 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:05:35 ID:ehYWVCbY0
今や「魚」がファーストチョイスじゃない家の方が多いんだから
他の商品が太刀打ちできないくらい安値でサンマ売って客に魚食べる習慣つけさしたほうがいいんじゃねーの

83 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:06:07 ID:9PMlrWCJO
昨日200円で焼いたの売ってたよ。
どう考えても高過ぎだろ

84 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:06:44 ID:mJA24LHS0

つい先日までこんなこと言ってたのに。

庶民の味サンマ、燃料高騰で去年の3倍高値で取引
http://ameblo.jp/a007mark/entry-10130399712.html

85 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:06:45 ID:OmJnJ3Z60
>>36
今ぐらいのやつは、脂が載りすぎちゃって
刺身だとちょっとクドイ。
焼いて脂を落とした方が美味い。
刺身にするなら、夏のサンマ。

86 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:06:46 ID:uPw6eqjG0
余分に獲れたのが捌けるまで休んどけ

87 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:06:56 ID:zyAGSe38O
秋刀魚を塩焼きしたいが煙がねぇ、換気扇すぐ汚れるしいい方法ないかな

88 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:07:09 ID:gJ98vlEn0
サンマの塩焼き食いてぇ。日本に帰りたいかも・・・。

89 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:07:18 ID:yWC6cDClO
秋刀魚の骨を素早く綺麗に取れる
方法を教えてるほしい。

90 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:07:25 ID:T8p+ZZE70
>>76
ニートが猟師になるには、漁業権だっけ?の自由化が必要だな。
企業が参入して面白いことになると思うんだが。

91 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:07:44 ID:P1x/etAa0
サンマはマジで神だわ
大根おろし食いまくりで胃の調子も良いし最高

92 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:07:44 ID:wb1NCmKF0
勝手なことをwww

93 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:08:35 ID:Fy8yO8Ff0
年を取るごとに魚と煮物の旨さが良くわかる

94 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:08:46 ID:CTvl8v/LO
去年のはなまるマーケットの生サンマのコンロとフライパンでの焼きかたを録画してるから、
今年も美味いの喰うぜ

95 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:09:04 ID:c+9gn9PEO
焼くのが嫌なら煮てみろよ。

96 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:09:15 ID:oCfBmeEq0
>>81
生産者がそれをしたくてしてると思うか。出荷するのに使う段ボール箱の
値段以下でも出荷しろつうのか? そもそも、くいもんなんてのを完全に
市場に任すつうのが間違い。なんの得にもならない生命保険とか、自動車保険
には疑問感じずゼニはらうのに、食の安全保障にはゼニ払おうとしないのが
おかしい。食い物は不当に安すぎる、他のものに比較してな。

97 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:09:44 ID:hE9hg4z40
Toheart2adというアニメで主人公が海水浴場から外れた海でサザエ採ってた

98 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:09:48 ID:XoIFCYVg0
キャベツやレタスとかの農作物が思ったより豊作でというならまだ話は判る。
自分らが植えたモノだから、多目に飢えた作物が全部実っちゃったら、そりゃ暴落もする。

けど、サンマは獲らなきゃいいだろ。
この時代なんだから、水揚げした量の状況をリアルタイムで報告、集計して、「ここまで」と指令出すとか。

99 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:09:52 ID:Q3KEAHsx0
>>87
フライパンにオーブンシート敷いて焼くとそれなり

100 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:09:58 ID:pICvpj0s0
秋刀魚をマツタケご飯でいただくのが最高の贅沢です。

101 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:09:58 ID:G2HYkxrH0
政府の役人も頭使えよ

ここで秋刀魚を各家庭にタダで配って
調理法はインターネットで配布

そうすりゃ、秋刀魚がないと耐えられない
身体になるぞ

102 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:10:01 ID:qhh5dbNd0
漁師さんごめん

でも消費者の俺バンザイwwwwwwwwwwwww

103 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:10:12 ID:W5/UmsQX0
>>89
骨まで食べれるだろ、背骨以外

104 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:10:54 ID:ehYWVCbY0
NHKBSのクールジャパンって番組で出演した外国人が
「日本の台所には『魚を焼くためだけのグリル』があって驚いた」という話をしていた
日本人どんだけ魚好きなんだよって話だよね

105 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:11:27 ID:h+JSy9o+O
サンマうめぇww

106 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:12:30 ID:MxF93nTa0
秋刀魚は安売りで60円とかの癖に、美味さは400円くらいある。

全然別の話だが、
普段100g200円のコーヒー豆を飲んでるんだが
100g800円の高級コーヒー豆を買って飲んでみた。
価格は4倍なのに味は4倍美味くなってなくて切なかった。

明らかに200円のより美味いんだけどね。
こういう事考えちゃう俺はケチな性格なんだと思う。

107 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:12:44 ID:ZXKtrRTI0
明日は目黒区のサンマ祭りwwwww

108 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:12:49 ID:IahzO+290
タダのもん獲って来ていてガタガタ言うな!

109 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:13:21 ID:t4G6bZiy0
刺身だの塩焼きだの、どんだけ手抜きかよって思われてるのもあるかもな

110 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:13:34 ID:7i8OVhMS0
>>51
鮎と秋刀魚ははらわただよなぁ。焼いて食べるのも良し、
はらわただけ塩からにするのも良し。捨てるのは勿体ない。

111 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:13:38 ID:G8izaDn20
>>63
マズそうなサンマの画像だな・・・ サンマを乗せる皿、もうちょっと考えろよ・・・

しかも盆を床に置いて食ってんのかよ ('A`)

それに後ろのモニタ見たら、デスクトップにJPEGファイル貼りまくりかよこの情報弱者

112 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:13:43 ID:aFyWLQnp0
>>51
寄生虫怖い

113 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:14:12 ID:oQ6u75A+0
さんま食べたいお・・・さんま・・・

114 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:14:21 ID:XoIFCYVg0
サンマはそのまま焼いて食ってもあんまり美味しくないのに、開きの干物だと美味しいよな。
あれに大根下ろし乗せたら、最高。
やっぱアミノ酸とかが美味しくさせるんだろか。
干物にして加工賃かせぎゃいいんだよ。

115 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:14:30 ID:4SoK+PplO
浜値が安くても
小売り価格は変わらない
さんまばかり売れても小売り屋は儲からないからね

余り安すぎても誰も儲からないから浜値`100円位に上げたらいい

パンや乳製品など値上げになって消費者は困っているけど値段を上げないと各産業が低迷する
それがリストラにつながる理由でもある

116 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:14:40 ID:3GfehLTD0
魚捕って後悔するなら、漁師なんざやめちまえ
そのほうがサンマも無駄に殺されずに済む

117 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:14:44 ID:IGXI/uub0
検索 「サンマのコンフィ」 
シェフのレシピがでてくるよ。

もともとは保存食だったコンフィですが、ちょっと工夫することで立派なレストランのメニューになります。

輸入汚染飼料・肥料の代わりに使えないかな。



118 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:14:47 ID:DjfROSTS0
落ちた脂の煙で燻したサンマは旨いな。
>>103
背骨も炙ってかじろうぜ

119 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:15:03 ID:Uy5cIgyb0
スーパーで一匹100円するのにキロ60円っておかしくないか?
キロ60円ならたらふく刺身にして食いたいぞ

120 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:15:23 ID:1DowlgYl0
>>93
ほんと不思議だよなー。
十代の時なんか、魚めんどい煮物まずい肉くれって感じだった。
脳とか舌の感覚が劣化してるとかかもしれんけどw

121 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:15:30 ID:NCuqWZga0
>>114
新鮮なの食ったことないだろww

122 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:15:47 ID:J+KLcWAQ0
馬鹿な消費者が新聞記事だけで高い安いって決め付けるんだから
産地偽装もするわな

123 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:16:05 ID:utj90l0J0
秋刀魚苦いかしょっぱいか・・いつも母親が食うとき歌ってたよ、元ネタ何?
あとハラワタの苦いのも好きなんだけど、なんか鱗がどっさり詰まった内臓、アレ何?
うっかり口に入れちゃうと最悪だ

124 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:16:17 ID:Ysxb1Oll0
ポン酢に大根おろし・・・ウマー

125 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:16:17 ID:c+9gn9PEO
いや、塩辛はイカに限るだろ。

126 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:17:06 ID:kzm1GHHO0
漁獲量調整出来ないのかよ?

127 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:17:18 ID:tW4YHtLP0
78円

刺身で生姜醤油 うまいw

あと2匹

1匹は、愛犬に

残りは塩焼き臭橙、大根おろし

128 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:18:02 ID:Uy5cIgyb0
そんなに安いなら`単位で売ってくれ
一日10匹くらい食うぞ

129 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:18:26 ID:1Yy3Fn6kO
秋刀魚のさばき方は覚えた。
市場で買えば刺身食べ放題じゃん

130 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:18:39 ID:9IcbaoHX0
漁師さん、いつもありがとう。

スーパーで1匹58円で購入させていただきました。

131 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:19:13 ID:7i8OVhMS0
>>112
焼けば問題無いよ。
それにアニサキスなんてはらわた以外の場所にいるし。

132 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:19:30 ID:b54Ylhov0
だったら、獲る量調節すればいいだろ。

133 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:19:43 ID:L9hf0j2X0
>>123
佐藤春夫で検索

134 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:19:48 ID:MxF93nTa0
俺んちの近所のスーパー60円を下回る記録は出てないか?
ちなみに最寄のガソリンスタンドレギュラー165円。
ガソリン1Lで秋刀魚2匹も買えちゃう。やっぱガソリンたけーなー

135 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:19:50 ID:slnF6q6d0
ちょっとサンマ買ってくる

136 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:19:51 ID:p5FmNUoe0
  
 秋なのに

     貧乏人に

         春が来た


137 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:20:17 ID:SkWSeMSf0
大量に廃棄される悪寒

138 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:20:35 ID:fKsHZVuM0
秋だ、ビールだ、秋刀魚が美味い

139 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:21:06 ID:XoIFCYVg0
>>121
新鮮ツウか、等級の高い魚は旨いよな。同じように見えるものでも。
それは食ったことあるツウか、昔あったなじみの魚屋はいつも美味しい魚だった。
プリプリしてて、一口食うと判ったな、子供の頃。
魚屋さんのだなと。
けど、スーパーで売ってるサンマにそれがあるのかが不明。

140 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:21:17 ID:sEHqaC4T0
さんま食わせろ

141 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:21:17 ID:jdZxetbUO
やったー秋刀魚まつりー


142 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:21:38 ID:SwX3kUlA0
あとは切れば刺身って状態のが2匹100円で
売られてたから4匹分買ってきて
切らずにそのまま全部食ったうまかった

143 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:23:23 ID:VtiSz5Gt0
穫らなきゃいいって言うやついるけど
潮流とかなんとかあって、穫れなくてえらく高値の年もあるんでしょ?
自然の恵みには変わりないよ

144 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:23:43 ID:tDQy28eg0
サミットのサンマのあぶり焼きの押し寿司 美味ー

145 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:24:03 ID:c+9gn9PEO
刺身で食える鮮度のものを焼いて食うと凄く美味しい。


146 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:25:07 ID:LDHchwup0
さっき、スーパーで値段観たけど、1匹250円だったぞ


147 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:25:37 ID:7mbCEyK3O
サンマの脂で走る車の開発でもすればいいのに

148 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:26:02 ID:PJUhM5UP0
もう自然で育ったものを獲ってくるのは止めかごく少量にして
養殖できた魚だけ食用可にするっていう法律でも作った方がいいんじゃない。

水産資源なんて有限なもんなんだし、獲れるだけ獲って渋い顔なんて
横暴は止めにしようよ。

149 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:26:04 ID:+dxqoSwb0
>>89
まず、内臓を取ってから、首のところあたりにはしを横にしていれて上の身を取る
上の身をとったら、首のところの骨を折ってから骨をはずして邪魔にならないところへ移動。

でOK。
骨を最初にはずさずにちびちび部分的につまみながら食べてると面倒ってこと。

150 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:26:19 ID:x20kfk+00
漁港で寿司や刺身にして販売しろよ
食いにいくぞ

151 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:26:35 ID:U+wutOd50
よーしサンマ豊漁に負けないくらい食って食って食いまくろうぜ!

152 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:26:49 ID:TSDwEX3h0
サンマ食べた時、骨が蛍光ミドリ色に染まってるところがあったけど
あれ何?

153 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:27:05 ID:30MIODcA0
意味わからん
需要のあるぶんだけとればいいのに
そのために漁協とかあるんじゃないの

154 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:29:49 ID:U//U4OUf0
>>153
豊漁で値崩れ起こしてるのに、目いっぱい積まないで帰ってきたら、それこそ大赤字。
漁は少しでも多く獲ってこないとダメ。これが悪循環の原因。

155 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:29:56 ID:/e/hau4E0
さんまって美味いよなー

156 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:30:57 ID:VqkTszap0
さんま100円ってまだ高いだろ。。。


157 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:31:36 ID:zsZkF0i2O
昨日キャベツも豊作らしいが昔読んだ漫画の中の歌思い出した

「白い悲しみ」作詞:明智抄

今年は大根が豊作で
売っても売ってもまだ減らない
困り果てた農民は
とうとう牛に食わせた

大根がたくさんできるのは嬉しい
大根が牛乳になるのはもっと嬉しい

しかし大根についた牛の歯形に君は
農民の悲しみを見る

うろ覚えだがこんな感じ
この人の「始末人シリーズ」はシュールで面白かった

158 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:32:00 ID:eAV6WYAU0
>>153-154
永遠にかみ合わないループw

159 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:32:14 ID:V7YxC4H+0
オッサン臭いスレだな

160 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:32:29 ID:rYRTzMjmO
イサキは?

161 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:32:43 ID:NMiWPR990
サンマ!サンマ!サンマ!サンマぁぁぁぁぁああああああああああああああああああああああん!!!
あぁああああ…ああ…あっあっー!あぁああああああ!!!サンマサンマサンマの塩焼きジュウウジュウぅううぁわぁああああ!!!
あぁクンカクンカ!クンカクンカ!スーハースーハー!スーハースーハー!いい匂いだなぁ…くんくん
んはぁっ!大根たんの白色ブロンドの所をジュウジュウしたいお!ジュウジュウッ!あぁあ!!
間違えた!ショリショリしたいお!ショリショリ!ショリショリッ!大根おろしショリショリッ!おろしショリショリッ…きゅんきゅんきゅい!!
炊き立てのご飯たんかわいかったよぅ!!あぁぁああ…あああ…あっあぁああああ!!ふぁぁあああんんっ!!
パカッフワッされて良かったねご飯たん!あぁあああああ!かわいい!ご飯たん!かわいい!あっああぁああ!
ポン酢も発売されて嬉し…いやぁああああああ!!!にゃああああああああん!!ぎゃああああああああ!!
ぐあああああああああああ!!!ポン酢には酢は入ってない!!!!あ…ポン酢トットットッもよく考えたら…
ポ ン 酢 ち ゃ ん に は 酢 は 入 っ て な い ?にゃあああああああああああああん!!うぁああああああああああ!!
そんなぁああああああ!!いやぁぁぁあああああああああ!!はぁああああああん!!ハムッ ハフハフ、ハフッぁああああ!!
この!ちきしょー!やめてやる!!現実なんかやめ…て…え!?見…てる?台所のポン酢ちゃんが僕を見てる?
グリルの中のサンマちゃんが僕を見てるぞ!大根おろしちゃんが僕を見てるぞ!炊飯器から炊き立てご飯ちゃんが僕を見てるぞ!!
食卓の上からポン酢ちゃんが僕に話しかけてるぞ!!!よかった…世の中まだまだ捨てたモンじゃないんだねっ!
いやっほぉおおおおおおお!!!僕にはハムハフちゃんがいる!!やったよハフハフ、ハフッ!!ひとりでできるもん!!!
あ、冷蔵庫のサンマちゃああああああああああああああん!!いやぁあああああああああああああああ!!!!
あっあんああっああんあポン酢様ぁあ!!き、きめぇよ 死ね!!うわ キモぁあああああああああ!!
ううっうぅうう!!俺の想いよサンマの塩焼きへ届け!!ハムッ ハフハフ、ハフッへ届け!

162 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:32:52 ID:c+9gn9PEO
秋刀魚と大根おろし。
そして酒。

これは秋の娯楽だ!

163 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:33:00 ID:RnF5z+pdO
焼き魚はサンマが一番旨いな

164 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:34:15 ID:fvTS86k70
サンマの油を漁船の燃料にするのはどうよ
昔ウルトラアイで山川静夫アナがやってた

165 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:34:23 ID:Eh4LWEXU0
こういうニュース見ると、ほんとに漁師って何も考えてないんだなと思う

166 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:35:20 ID:p+57wvJI0
>>157
そういやサドルが盗まれた自転車の名前は「生さんま」だったな。

167 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:35:41 ID:YGRhSWVc0
>>51
生物濃縮

168 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:35:56 ID:TRVgAKQi0
秋刀魚おいしいお

169 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:36:03 ID:g/kGQZ240
都内で食うと秋刀魚定食とか高すぎだろバカにしてんのか

170 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:36:08 ID:p5FmNUoe0
>>152
新鮮な証 じゃなかったかな。

>>163
鰯の味醂干しも捨てがたい。

171 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:36:15 ID:YlZEw22tO
>>163
たった一行だが同意せざるを得ない

172 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:36:33 ID:TTA5WpNf0
旬の魚は何故か美味しく感じる
ああ、おなかすいたな

173 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:36:38 ID:emRyF6+yO
さんま、さんま、さんま苦いか酸っぱいか

174 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:36:44 ID:U+wutOd50
焼きサンマ 煙がしみる 原油高

175 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:37:02 ID:n3QtK6820
新鮮なサンマのはらわたは本当に美味しいけど
なかなか新鮮なものは手に入らないんだよな

176 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:37:11 ID:ZpRQMSYQO
おい!俺んちの近くのスーパー北海道産二匹入りで598円じゃねーか

ボリやがって

177 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:37:11 ID:cuhpnmKt0
近所のスーパーでは一匹80円だった。
脂がのってウマーです

178 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:37:37 ID:jMkTb/J60
>>83
そりゃ、焼くだけとはいえ手を加えたら値段上がるわな。
鰺だって、丸ごと→三枚おろし→刺身→寿司の順で高くなるしな。
丸ごと買って内臓を処理して貰って家で刺身にするのがオヌヌメ!!!

179 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:37:55 ID:ARs0kO8/0
丁度サンマおろし終わったとこだ。刺身で一杯やりながら塩焼きを待つ。

180 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:38:02 ID:z2e8anW20
>>66
さんまは目黒に限るぜ

181 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:38:13 ID:q4Bb0AIR0
すばらしい事じゃないか

獲れすぎが困るなら控えめに獲ってくれ
資源のために

182 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:38:53 ID:cLxRdG+u0
缶詰にしてくれよ。家の台所に蒲焼の缶詰をいっぱい備蓄してあるぜ。
数年寝かせてから食べるとうまいんだ、これが。

でも一番旨いのが旬な季節に食べる焼きたてのサンマだな。

183 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:39:12 ID:MTP0ykZZ0
今年はまだサンマ食べてないな
今日の晩ご飯は、松茸ご飯と松茸のお吸い物と焼き松茸と烏賊のお造りと林檎サラダ
まだクーラー付けてるのに食卓が一気に秋(´・ω・`)

184 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:40:25 ID:RI2JN3eb0
いわきの食堂で食べた干物が今まで最高の味だったぜ。


185 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:40:46 ID:ARs0kO8/0
>>183
キノコとイカとリンゴじゃあ貧しいな

186 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:40:47 ID:zsZkF0i2O
>>166
そう!今思い出したw


187 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:41:02 ID:Tnz1+nU+O
>>174
これはよくないけどいいな

188 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:41:04 ID:FHnwPiPN0

生ゴミの処理が大変。

189 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:42:03 ID:c+9gn9PEO
目黒区で獲れる幻の秋刀魚を是非食べてみたい!

190 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:43:05 ID:7icI/Z2Y0
うまくて安くて大量に獲れる・・・・いい魚だ

191 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:43:09 ID:B5tSg6nh0
さんまの塩焼き美味しいね

192 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:43:37 ID:kpTe3RwV0
どういうこと?

193 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:44:10 ID:XoIFCYVg0
>>183
今年は食ってないって。
もうそろそろ今年も終わりですよ。

194 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:45:05 ID:U+wutOd50
さんまを食うか食われるかだ!

195 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:45:16 ID:YGRhSWVc0
>>61
旬じゃなくても食えるよ。

196 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:45:20 ID:8HT1Ll4p0
青魚うまいよなぁ

197 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:45:29 ID:YC5rfQII0
焼いて売れば高くても飛ぶように売れるのがサンマ

198 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:45:52 ID:MTP0ykZZ0
>>193
さんまはまだこれからでしょ


199 名前:名無しさん@九周年:2008/09/13(土) 18:46:27 ID:zsZkF0i2O
余りすぎてんならミンチにして他の養殖魚や牛の餌にしたら?


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